濃厚担担麺 BaFIT (バフィット)

ひと口目から広がる胡麻のコクに、ラー油の辛みと山椒のしびれが重なる。濃厚担担麺 BaFITの定番担担麺を食べた人は、クリーミーなスープが中太麺によく絡み、肉みそや青梗菜がアクセントになっていたと伝えている。辛さが前に出るというより、胡麻のまろやかさと辛みが一緒に味わえる一杯として選びたいところ。辛さは注文時に調整でき、控えめにして胡麻の風味を楽しむ人もいれば、より強い辛さに挑戦する人もいる。

まずは定番の「担担麺」から、という人には、メニューで一番人気として案内されている「味玉担担麺」も候補。肉みそを増やしたいなら「肉みそダブル担担麺」、チャーシューを選ぶなら「チャーシュー担担麺」と、同じ濃厚スープを軸に好みを足していける。特製担担麺をちょい辛で食べた人からは、濃厚なスープに味玉とレアチャーシューが合っていたという感想も。具材を含めてしっかり楽しみたいときに向く選択肢だ。

汁のある一杯とは違う食べ方を求めるなら「汁なし担担麺」、さらに野菜やニンニクをたっぷり楽しんだという声のある「担二郎」も。担二郎を選んだ人は、もやしや背脂のボリュームを挙げており、しっかり食べたい日の候補になりそうだ。

食べ終わりまで楽しみをつなぐなら、メニューにある「ダイブめし」を添えて。ひと口分のご飯を担担麺のスープに入れ、リゾット風に味わうための一品で、麺を食べたあとにスープを残しておきたくなる組み合わせだ。たまめしに残ったスープをかけて締めた人の報告もあり、ご飯と濃厚なスープの相性は、麺のあとにも試したくなる。ご飯ものはほかに白ご飯やミニチャーシュー丼も掲載されているので、スープと合わせるか、丼を添えるかで食事の締め方を選べる。